Pizzaingrammi, Pizzerie v Pozzuoli, Itálie
Pizzaingrammi je pizzerie v Pozzuoli, která připravuje tradiční neapolské pizzy z přirozeně kynutého těsta. Suroviny pocházejí z místních trhů v oblasti Neapole a připravují se zavedenými postupy.
Podnik se od svého založení věnuje tradičnímu řemeslu výroby pizzy a slouží komunitě v Pozzuoli. Nadále zachovává tradice, které jsou v tomto regionu hluboce zakořeněné.
Místo ztělesňuje neapolské stolovací zvyky, kdy se lidé scházejí, aby sdíleli jídlo a trávili spolu čas. Slouží jako místo setkávání sousedů a přátel a odráží, jak místní prožívají jídlo a komunitu.
Místo se nachází na adrese Via Libero Bovio 25 v Pozzuoli a je snadno dostupné pěšky. Rezervace lze provést online nebo telefonicky, abyste měli zajištěný stůl.
Pizzy se zde připravují z těsta s vysokým obsahem vody, které dlouho fermentuje, čímž získává charakteristickou texturu. Tento pomalý fermentační proces dává pizzám zvláštní chuť, kterou u rychle připravovaných verzí nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
