Zum Edelweiss, Německá restaurace v San Nicolás, Buenos Aires, Argentina
Zum Edelweiss je německá restaurace na ulici Libertad ve čtvrti San Nicolás v Buenos Aires. Jídelna má dřevěný nábytek a německé dekorace, které jí dodávají nádech středoevropského hostince.
Restaurace byla otevřena v roce 1933, kdy v Buenos Aires žila velká německá přistěhovalecká komunita. Od té doby si zachovala svůj charakter a místo ve čtvrti, i když se město kolem ní měnilo.
Restaurace se nachází blízko Teatro Colón a mnoho hostů se zastaví na večeři po představení. Menu nabízí tradiční německá jídla jako guláš a vepřové koleno, která zůstala stejná po desetiletí.
Restaurace se otevírá večer a zůstává otevřená do pozdních hodin, což je výhodné pro divadelníky. Rezervace stolu předem je dobrý nápad, zejména o víkendech nebo po představeních v nedaleké opeře.
Jedno z jídel na menu se nazývá Bismarck steak, který kombinuje německou kulinářskou tradici s argentinským hovězím masem. Tato kombinace odráží historii německé imigrace v Buenos Aires a nenajdete ji nikde jinde ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 903 přispěvatelů z celého světa.
