Le 1544, Restaurace v Bordeaux ve Francii
Le 1544 se nachází v prvním patře budovy z 18. století s velkými okny obrácenými na Place de la Bourse a její odrazovou nádrž. Jídelna mísí tradiční francouzské detaily se současným pohodlím v celém svém uspořádání.
Tato restaurace je součástí komplexu Le Gabriel, který rodina De Boüard de Laforest získala v roce 2019, aby rozšířila svou kulinářskou přítomnost. Akvizice přinesla nový směr stravování v této historické budově.
Restaurace získává suroviny přímo ze své vlastní farmy zvané Ferme 1544 v Saint-Loubès, což vytváří přímé spojení s místním zemědělstvím. Toto spojení s tím, odkud jídlo pochází, utváří, jak místo funguje a co podává.
Přístup je z ulice na straně obrácené k Place de la Bourse, což usnadňuje orientaci. Okolní oblast nabízí parkování a možnosti veřejné dopravy pro příjezd.
Jídelna má vintage křesla, propojené parkety a kazetové stropy, které odrážejí tradiční francouzské architektonické prvky. Tyto řemeslné detaily vytvářejí prostředí, kde se setkává historie a vytříbenost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
