Rincón antigüeño, Restaurace v Antigua Guatemala, Guatemala.
Rincón Antigüeño je restaurace v Antigua Guatemala, kde se vaří na otevřeném dvoře. Ženy po celý den připravují čerstvé tortilly, zatímco maso se peče na tradičním dřevěném ohni v rohu prostoru.
Restaurace používá metody vaření, na které se Guatemalci spoléhají po generace, zejména pro tamales a vydatné masové dušené pokrmy. Tyto techniky utvářely kulinářskou tradici země po dlouhou dobu.
Místo ukazuje, jak Guatemalci tradičně obědvají jako plnohodnotné jídlo s polévkou, hlavním chodem a čerstvými tortillami. Můžete sledovat ženy, jak přímo před vámi připravují jídlo, což propojuje pokrm s dovedným, praktickým vařením.
Restaurace se snadno prochází díky otevřenému dvoru a jednoduchému podávání jídel. Viditelné kuchyňské kouty vám umožní sledovat, jak se vaše jídlo připravuje od začátku do konce.
Místo vyrábí vlastní silné, těstové kukuřičné tortilly, které se liší od běžných verzí. Tyto speciální tortilly se připravují čerstvé každou hodinu, kdy je otevřeno.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 792 přispěvatelů z celého světa.
