Khabbay Restaurant, Pákistánská restaurace v Carltonu v Austrálii
Khabbay Restaurant je podnik na Lygon Street, který podává pákistánskou a indickou kuchyni a připravuje kebab, biryani a kari z čerstvých surovin a koření. Jídelní prostor pojme různě velké skupiny a je jednoduše zařízen, aby se pozornost soustředila na jídlo.
Restaurace začala jako malý rodinný podnik a od té doby se rozrostla v uznávanou gastronomickou destinaci na kulinářské scéně Carltonu. Tento růst odráží rostoucí význam Lygon Street jako centra rozmanitých kulinářských nabídek.
Restaurace předvádí tradiční metody vaření z Pákistánu a podává speciality z různých oblastí země. Návštěvníci mohou zažít autentické chutě a kuchařské techniky, které se v rodině předávají po generace.
Restaurace otevírá v 5 odpoledne ve všední dny a ve 4 odpoledne o víkendech, zavírá v 11 večer v oba dny, takže je vhodná na večeři po práci. Poloha na Lygon Street nabízí dobré možnosti parkování a oblast je dobře obsluhována veřejnou dopravou.
Majitelé Usman a Zeeshan Ashraf kombinují tradiční postupy s místně dostupnými surovinami ve svých pokrmech a vytvářejí tak vlastní pojetí klasických receptů. Tento osobní přístup dělá z každého talíře směs dědictví a místa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 892 přispěvatelů z celého světa.
