La Nueva Casita Café, Mexická restaurace v Las Cruces, USA
La Nueva Casita Café je mexická restaurace v historické čtvrti Mesquite, která připravuje regionální speciality tradičními postupy. Podnik podává enchilady, fajita tacos a domácí salsy, to vše přinášené ke stolu s teplými tortillovými chipsy.
Restaurace byla otevřena v roce 1957 a stala se součástí kulinářského příběhu centra Las Cruces. Její umístění podél historické trasy Camino Real z ní učinilo ukotvující přítomnost ve čtvrti.
Restaurace zachovává tradiční recepty ze severního Mexika, které se liší od běžné mexické kuchyně. Návštěvníci mohou pozorovat, jak regionální suroviny a ruční techniky utvářejí charakter každého jídla.
Restaurace se nachází v centru města a má různé otevírací hodiny během týdne. Je dobré si předem ověřit, protože hodiny se liší ve všední dny a o víkendech.
Restaurace nabízí zvláštní přípravu enchilad, která kombinuje červenou a zelenou chilli omáčku na jednom talíři. Tento styl je místně známý jako vánoční příprava a odráží regionální kulinářskou tradici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 637 přispěvatelů z celého světa.
