Da Vittorio, Restaurace v Brusaporto v Itálii
Da Vittorio je restaurace v Brusaporto specializující se na moderní italskou kuchyni zaměřenou na mořské plody a sezónní suroviny od místních producentů. Kuchyně vyvíjí kreativní pokrmy s použitím vysoce kvalitních produktů a pečlivě vybraných dodavatelů.
Restaurace byla založena v roce 1966 Vittoriem a Brunou Cereovými a svou pověst si vybudovala během několika desetiletí. Uznání prostřednictvím michelinských hvězd označuje klíčové milníky v jejím pokračujícím vývoji a zdokonalování.
Rodina Cerea utvářela místní gastronomickou kulturu tím, že zachovávala regionální tradice a zároveň přijímala moderní postupy. Návštěvníci zažívají, jak místní kulinářské dědictví stále ovlivňuje stravování dnes.
Podnik se nachází v Brusaporto a je dostupný autem nebo organizovanou dopravou z blízkých měst. Rezervace předem je nutná, protože kapacita je omezená a poptávka vysoká.
Dům vyrábí své vlastní víno zvané Rosso Faber z hroznů vypěstovaných v rodinné vinici v oblasti Bergamo. Toto exkluzivní víno je k dispozici pouze v restauraci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
