Cilantro and Chive, Restaurace v Lacombe v Kanadě
Cilantro and Chive je současná restaurace v Lacombe, která odebírá suroviny z blízkých farem a od místních dodavatelů. Menu se mění s ročním obdobím, aby zdůraznilo, co je čerstvé a dostupné v různých částech roku.
Restaurace byla otevřena v Lacombe a postupem času se stala etablovanou součástí místní gastronomické scény. Její úspěch vedl k rozšíření, když byla přidána další pobočka v Red Deer.
Kuchyně interpretuje tradiční recepty spoluprací s místními producenty a farmáři z regionu. Tento přístup utváří, jak sousedé přemýšlejí o jídle a odkud pochází.
Restaurace se nachází ve střední Albertě s mírnou cenovou hladinou a nabízí různé dietní úpravy. Pro hosty s odlišnými stravovacími potřebami jsou k dispozici vegetariánské a bezlepkové možnosti.
Kuchyně znovu vymýšlí tradiční recepty tím, že je kombinuje se surovinami od blízkých producentů. Tento přístup vytváří jídla, která hostům připadají známá i svěží.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 810 přispěvatelů z celého světa.
