Café Carusel, Restaurace a pizzerie v Helsinkách, Finsko
Café Carusel je restaurace a pizzerie na Merisatamanranta s výhledem na moře. Menu zahrnuje domácí jídla a sezónní potraviny podávané v moderním prostoru s přístupem na venkovní terasu.
Podnik byl otevřen v roce 1996 a od té doby se stal známým místem v helsinské gastronomické scéně. Během let si zachoval původní myšlenku a zároveň se přizpůsobil měnícím se potřebám města.
Restaurace hraje roli v helsinské gastronomii tím, že nakupuje finské suroviny a spolupracuje s místními producenty. Toto spojení s regionálními dodavateli utváří denní menu a ukazuje, jak hluboce je místo spjato se svým okolím.
Vstup je bezbariérový, takže návštěvníci s pohybovými potřebami mohou snadno vstoupit do restaurace. Nejlepší čas na návštěvu je mimo špičku během oběda a večeře, kdy je méně lidí.
Restaurace používá 110 solárních panelů a systém energie z mořské vody k napájení svého provozu, což ji činí obzvláště šetrnou k životnímu prostředí. Během teplých měsíců bylinky a zelenina rostou v její vlastní zahradě a jdou přímo do kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
