L'esprit du Moulin, Restaurace v Albi ve Francii
L'Esprit du Moulin zabírá tři samostatné jídelny s přiznanými cihlovými zdmi, černými stropními trámy a červenými závěsy. Prostor pojme přibližně 75 hostů a nabízí stříbrné lustry a terasu.
Budova pochází ze 12. století a stojí poblíž katedrály v Albi zapsané na seznamu UNESCO. Uvnitř stavby, která slouží jako restaurace, jsou stále vidět středověké architektonické prvky.
Restaurace podává regionální jídla z jihozápadní Francie, včetně domácího cassouletu a restovaných foie gras. K jídlům se podává místní víno z vinic kolem Albi.
Restaurace se nachází v pěší vzdálenosti od centra Albi a je snadno dostupná. Doporučujeme rezervaci, zejména na víkendové večeře a večerní provoz.
Název odkazuje na mlynářské řemeslo z doby, kdy tato budova před staletími fungovala. Toto historické spojení se starým řemeslem je zachováno v tom, jak prostor funguje dnes.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 045 přispěvatelů z celého světa.
