Aamritsari Kulccha Corner, Restaurace ve Vikaspuri, Nové Dillí, Indie.
Aamritsari Kulccha Corner je restaurace ve Vikaspuri, která připravuje tradiční severoindické placky s různými náplněmi a podává je s cizrnovým kari, nakládanou zeleninou a jogurtovými přílohami. Každé jídlo tvoří kompletní talíř s odpovídajícími doplňky, které se jedí společně.
Restaurace začala jako malý rohový obchod, který se věnoval udržování autentických postupů přípravy placek z oblasti Amritsar v Paňdžábu. Toto zaměřené poslání formovalo to, co místo dnes nabízí.
Místo udržuje při životě kuchařské tradice Paňdžábu, kde se placky pečou v hliněných pecích a podávají se s konkrétními přílohami, které definují jídlo. Tyto postupy můžete vidět v akci, když jíte.
Restaurace se nachází v bloku C ve Vikaspuri v západním Dillí a podává jídlo denně v době oběda a večeře. K dispozici je posezení uvnitř i venku, takže si můžete vybrat podle počasí a svých preferencí.
Kuchyně přizpůsobuje každou placku podle přání hosta a nabízí varianty jako sýr, smíšenou zeleninu nebo květák jako možnosti náplně. Tato flexibilita umožňuje každému návštěvníkovi najít svou vlastní oblíbenou verzi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 807 přispěvatelů z celého světa.
