Blue Sushi Sake Grill, Japonská restaurace v Denveru, Spojené státy
Blue Sushi Sake Grill je japonská restaurace ve čtvrti LoDo v Denveru, která podává sushi rolky, teplá jídla a malé pokrmy spolu se širokým výběrem sake. Prostor má moderní interiér s tlumeným osvětlením a barem, který je středobodem místnosti.
Restauraci otevřela společnost Flagship Restaurant Group, americká pohostinská společnost, která přinesla japonské stravování do několika měst po celém Středozápadě a regionu Skalistých hor. Lokace v Denveru byla součástí postupného přesunu na městské trhy, kde rostl zájem o japonské jídlo.
Blue Sushi Sake Grill přitahuje smíšený dav stálých hostů a nováčků, přičemž menu se kloní k japonsko-americkým crossoverovým jídlům spolu s tradičnějšími přípravami. Seznam sake je pozoruhodně dlouhý a dobře se hodí k malým pokrmům, které mnoho stolů objednává ke sdílení.
Rezervace stolu předem je dobrý nápad, zejména o víkendových večerech, kdy se jídelna rychle zaplní. Restaurace je bezbariérová a nabízí také jídlo s sebou a rozvoz pro ty, kteří raději jedí jinde.
Restaurace odebírá mořské plody od dodavatelů certifikovaných pro odpovědný rybolov a tyto položky označuje v menu. Nabízí také rostlinné alternativy k několika klasickým sushi náplním, což je v japonských restauracích v USA stále neobvyklé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 955 přispěvatelů z celého světa.
