Chez Shao, Čínská restaurace v Le Creusot ve Francii
Chez Shao je restaurace nabízející čínská, japonská, vietnamská a indická jídla připravovaná čerstvě na několika kuchařských stanicích. Hosté mohou sledovat přípravu svých jídel a vybírat suroviny pro wok a teppanyaki podle svých preferencí.
Restaurace byla otevřena jako jeden z prvních asijských fusion podniků v Le Creusot. Představila místní komunitě styly vaření a kombinace chutí z celé Asie.
Restaurace spojuje lidi, kteří chtějí poznávat asijské kuchyně nad rámec toho, co bylo místně tradičně dostupné. Otevřené kuchařské stanice zviditelňují postupy přípravy a umožňují interakci, což vytváří společný zážitek z jídla.
Restaurace funguje na principu bufetu, kde si vyberete suroviny a kuchaři připraví vaše jídlo na stanicích. Ceny se liší podle dne v týdnu a denní doby, proto je dobré si je předem ověřit.
Co odlišuje toto místo, je možnost sledovat přípravu sushi a přizpůsobit si vlastní wok a teppanyaki výběrem každé suroviny. Tato přímá interakce s kuchaři proměňuje jídlo v poutavý zážitek namísto pasivního stolování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
