A Piazzetta, Restaurace v Calvi ve Francii
A Piazzetta je restaurace na Place de la Fontaine, která podává tradiční jídla v uvolněném prostředí s velkou terasou ve stínu stromů. Prostor nabízí hostům možnost vychutnat si místní kuchyni v tichém, stinném prostředí.
Restaurace začínala jako U Minellu, než se přestěhovala na své současné místo na stejném náměstí. Tento posun znamenal pokračování místních kuchařských tradic pod novým jménem a v novém prostředí.
Rodina Ricco připravuje regionální speciality jako špagety s krabem pavoučím, pečené jehněčí a telecí kotlety s pancettou podle korsických receptů. Tato jídla ukazují stravovací návyky a chutě, které jsou součástí tohoto regionu po generace.
Restaurace je otevřena od dubna do října a přijímá pouze platby v hotovosti. Návštěvníci by měli vědět, že menu je pevné a podnik podává oběd i večeři během těchto měsíců.
Restaurace vytváří speciální tiramisu s canistrelli, tradičními korsickými sušenkami. Tato kreace ukazuje, jak jsou místní suroviny vetkány do klasického italského dezertu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
