Cafe La Maude, Francouzsko-libanonská restaurace ve Filadelfii, Spojené státy americké
Cafe La Maude je restaurace v Northern Liberties, která spojuje francouzské kuchařské postupy s libanonskými surovinami a chutěmi a podává snídaně a obědy. Jídelní prostor navazuje na otevřenou kuchyni, kde se obě kulinářské tradice viditelně prolínají.
Podnik založila Nathalie Richan, která chtěla ve Filadelfii sdílet libanonské kuchařské dědictví své matky Maude. Myšlenka vedená rodinou vyrostla z osobní touhy spojit dvě kulinářské tradice.
Kavárna spojuje francouzské a libanonské kuchařské tradice, které jsou vidět v pokrmech jako Shakshuka a Shawarma, odrážejících středomořské a blízkovýchodní chutě. Návštěvníci zažívají kuchyni, která na talíři spojuje dva kulinářské světy.
Vstup se nachází na rušné ulici ve čtvrti Northern Liberties, snadno k nalezení a jasně označený na fasádě budovy. Nejlepší čas na návštěvu je brzy ráno, kdy jsou nabídky čerstvé a dav je menší.
Místo se v roce 2024 objevilo na seznamu Yelp nejlepších míst pro snídaně a brunch po celé zemi. Toto uznání odráží péči, kterou tým věnuje přípravě každého jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
