Koya, Japonská restaurace v Londýně, Spojené království.
Koya je japonská nudlová restaurace v centru Londýna, kde se čerstvé nudle udon a dashi vyrábějí ručně v otevřené kuchyni každý den. Prostor má minimalistický design, který udržuje pozornost na vaření a hosty.
Restaurace vznikla v roce 2010 jako malý nudlový bar v Sohu a později otevřela další pobočky po celém Londýně. Způsob vaření a kvalita surovin zůstaly během tohoto růstu stejné.
Restaurace ukazuje, jak funguje japonské stolování, prostřednictvím kombinace jednotlivých misek s nudlemi a malých sdílených talířů, které si lidé objednávají společně. Můžete sledovat hosty, jak si užívají jídlo v jednoduchém a soustředěném prostředí navrženém kolem vaření.
Restaurace je otevřena denně a podává jídlo od snídaně do večeře. Nachází se v centru Londýna, takže během rušných hodin očekávejte čekání, zejména v době oběda a večeře.
Restaurace vyrábí všechny své nudle udon ručně a prodává je online zákazníkům po celé zemi. Tyto ručně vyráběné nudle jsou středem všeho, co toto místo dělá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
