Sattva, Čínská vegetariánská restaurace v Borivali West, Mumbai, Indie.
Sattva je čínská vegetariánská restaurace v Borivali West v Mumbai, která nabízí menu zahrnující předkrmy, hlavní jídla a regionální variace. Jídla jsou připravována bez masa a prostor je zařízen jako moderní jídelna se stolky.
Sattva vznikla jako odpověď na rostoucí poptávku po vegetariánském stravování v západních předměstích Mumbai, kde mělo čínské jídlo bez masa jen málo specializovaných možností. Postupem času se stala pravidelnou zastávkou pro obyvatele hledající tuto kombinaci.
Sattva přizpůsobuje čínské kuchařské techniky široké oblibě vegetariánského jídla v Mumbai. Stravníci mohou ochutnat, jak se cizí kulinářský styl přizpůsobuje místním zvykům, aniž by ztratil svůj charakter.
Restaurace se nachází blízko veřejné dopravy v Borivali West a je přístupná pro jednotlivce i skupiny. Rezervace je dobrý nápad, zejména o víkendech nebo večerech, kdy se stoly rychle zaplní.
Název Sattva pochází ze sanskrtu a znamená čistotu nebo dobro, což odráží filozofii stojící za výběrem menu. Toto spojení indického konceptu a čínského kuchyňského stylu dělá z restaurace místo setkání dvou odlišných potravinových tradic.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
