Rostie Restaurante Fondue e Pizzaria, Restaurace a pizzerie v Campos do Jordão, Brazílie
Rostie Restaurante Fondue e Pizzaria je švýcarská restaurace a pizzerie ve čtvrti Capivari, která podává fondue, bramborové pokrmy, pizzy a mezinárodní vína. Kuchyně kombinuje alpské metody vaření s brazilskými surovinami a vytváří tak spojení tradičního a místního kulinářského přístupu.
Restaurace byla otevřena v roce 2010 a přinesla do této horské oblasti autentické švýcarské metody vaření a recepty. Její založení znamenalo představení alpské kuchyně v Campos do Jordão a vytvořilo v oblasti novou kulinářskou přítomnost.
Podnik ctí švýcarské kulinářské tradice prostřednictvím klasických pokrmů, jako je fondue a speciality z brambor, které tvoří základ jeho menu. Tyto pokrmy odrážejí, jak alpské metody vaření zakořenily v této brazilské horské komunitě.
Restaurace otevírá denně v poledne a o víkendech zůstává otevřena do půlnoci. Doporučuje se rezervace přes webové stránky, zejména v rušných obdobích.
Bramborový pokrm rostie se připravuje z konkrétních odrůd brambor zpracovaných speciální metodou vaření, která vytváří jeho charakteristickou texturu. Do těchto brambor se přidávají různá náplně, které nabízejí různé kombinace chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 114 přispěvatelů z celého světa.
