Bahath Park and Restaurant, Restaurace s jídlem z Blízkého východu v Al-Bahatu v Jordánsku

Bahath Park and Restaurant je stravovací zařízení s jídlem z Blízkého východu postavené kolem přírodního pramene, který protéká prostory pro stolování a vytváří tak odlišné zóny pro různě velké skupiny. Prostor je zastíněn vzrostlými ovocnými a ořechovými stromy s mnoha možnostmi posezení podél vodních kanálů v celém areálu.

Toto místo se vyvinulo kolem jednoho z dlouho zavedených přírodních vodních pramenů Jordánska, který sloužil místní komunitě po generace. Moderní stavba restaurace byla navržena tak, aby zachovala a začlenila tento tradiční vodní prvek do svého konceptu stolování.

Přítomnost přírodního pramene protékajícího stravovacími prostory učinila z tohoto místa shromažďovací bod, kde se voda a jídlo prožívají společně v tradici Blízkého východu. Toto spojení s přírodními vodními zdroji odráží, jak si místní komunity historicky cenily takových zdrojů a soustředily kolem nich své společenské prostory.

Restaurace nabízí vyhrazené parkování a může pojmout skupinové rezervace pro větší skupiny. Ideální je návštěva v ranních nebo pozdních odpoledních hodinách, kdy stín stromů poskytuje příjemné podmínky pro stolování venku.

Voda aktivně protéká stravovacími prostory v několika kanálech a vytváří smyslový zážitek, kdy se jídlo snoubí se zvukem a pohledem na tekoucí vodu. Tato neobvyklá volba designu činí zážitek ze stolování zcela odlišným od typického prostředí restaurace.