Casa d’Urso, Italská restaurace v Remeši ve Francii
Casa d'Urso je italská restaurace v Remeši, která na svém menu nabízí antipasti, rizoto, těstovinové pokrmy a neapolské recepty. Nachází se na adrese 1 rue du Barbâtre a zaměřuje se na jihoitalskou kuchyni se sezónními specialitami a ručně vyráběnými těstovinami.
Restaurace byla založena, aby etablovala neapolskou kuchyni v regionu Champagne, a od té doby se vyvinula v trvalý pilíř italské gastronomie. Kontinuita podniku odráží dlouhodobý závazek k autenticitě a řemeslným tradicím.
Šéfkuchař přináší do kuchyně neapolské tradice a připravuje regionální italské pokrmy pomocí tradičních technik. Vaření spojuje jihoitalské klasiky s místními francouzskými surovinami kreativním způsobem.
Restaurace je otevřena ve všední dny a v sobotu, oběd a večeři podává v pevně stanovených časech. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, aby byl zajištěn stůl.
Podnik je známý neobvyklými kombinacemi, jako jsou linguine s krémovou lanýžovou omáčkou a foie gras. Tato fúze spojuje italskou těstovinovou tradici s francouzskými gurmánskými surovinami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
