MonkeyPod Kitchen, Restaurace ve Wailea, Maui County, USA
MonkeyPod Kitchen je restaurace pod širým nebem orientovaná k Tichému oceánu, která podává čerstvé mořské plody, ručně vyráběné pizzy a jídla z místních surovin. Prostor pro hosty je navržen tak, aby si mohli vychutnat výhled na oceán při jídle.
Šéfkuchař Peter Merriman založil tuto restauraci, aby vyjádřil své odhodlání havajské regionální kuchyni, hnutí, které kombinuje místní suroviny s moderními technikami vaření. Tato filozofie nadále vede kuchyni dodnes a ovlivnila přístupy k vaření po celých ostrovech.
V restauraci pravidelně vystupují místní hudebníci, kteří hrají tradiční a současnou havajskou hudbu. Tato vystoupení jsou vetkána do každodenního rytmu stravování a odrážejí umělecké tradice ostrovů.
Restaurace se nachází v blízkosti obchodů a hotelů, takže je snadno dostupná, a otevřené uspořádání znamená, že návštěvníci by měli počítat s krátkou procházkou. Místo je vhodné jak pro neformální oběd, tak pro formálnější večeři v závislosti na tom, jak se obléknete nebo přijedete.
Tento podnik odebírá suroviny z přibližně 64 místních farem v oblasti, což znamená, že menu se mění s ročními obdobími. Díky tomu je každá návštěva novou šancí objevit různá jídla a chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
