Yard & Coop, Restaurace s kuřecím masem v Northern Quarter, Manchester, Anglie
Yard & Coop je restaurace s kuřecím masem v Manchesteru, která připravuje kuře v kentuckém stylu pomocí velkých tlakových fritéz a speciálních kuchařských metod. Interiér kombinuje odhalené betonové povrchy s prvky designu 50. let a vystavuje nástěnné umění místní umělkyně Mei Tse.
Restaurace byla založena, aby přinesla metody přípravy kentuckého smaženého kuřete do Manchesteru a představila speciální tlakové fritovací zařízení. Tento přístup formoval její identitu od samého začátku.
Restaurace je zasazena do místní gastronomické scény a spojuje se s blogery a food kritiky prostřednictvím pravidelných akcí, kde vytvářejí a sdílejí své vlastní interpretace jídel. To z ní činí místo, kde jídlo a komunitní výměna jdou ruku v ruce.
Restaurace se nachází v Northern Quarter a otevírá každý den v poledne, o víkendech zavírá později. K dispozici jsou online rezervace, což je užitečné v rušnějších obdobích.
Každou středu dostanou zákazníci k jakémukoli hlavnímu jídlu zdarma kuřecí křídla smažená v podmáslí. Tato nabídka povzbuzuje návštěvníky, aby naplánovali svou návštěvu na tento den v týdnu a vyzkoušeli více jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
