Russ & Daughters Cafe, Restaurace s židovskými delikatesami na Lower East Side v New Yorku
Russ & Daughters Cafe je restaurace s židovskými delikatesami na Lower East Side s bílými obklady stěn, chromovanými prvky a sezením u pultu podél úzkého prostoru pro stolování. Místnost působí historicky, ale účelně, uspořádaná tak, aby evokovala pracovní kuchyně a rychlý servis tradičních delikates.
Kavárna byla otevřena v roce 2014, aby připomněla století od doby, kdy původní obchod Russ & Daughters poprvé sloužil čtvrti v roce 1914. Tato nová lokalita ctí odkaz oblíbených delikates a přináší jejich jídla hostům v uspořádání k sezení.
Menu oslavuje tradiční židovské předkrmy připravované podle rodinných receptů, které se dědí z generace na generaci. Stálí zákazníci sem chodí za chutěmi a způsoby vaření, které definují toto kulinářské dědictví.
Restaurace má omezené sezení a rychle se zaplní v době špičky, takže příchod brzy nebo mimo špičku pomůže zajistit místo. Během rušných hodin očekávejte čekání těsně vedle ostatních zákazníků, což je pro tento typ tradičního podniku typické.
Podpisový sendvič Pastrami Russ spojuje nasoleného lososa s kysaným zelím a hořčicí na preclíkovém chlebu a vytváří nečekané spojení. Tento pokrm sám o sobě zachycuje, jak kuchyně míchá tradice nakládaných a uzených ryb způsoby, které hosté od jedné objednávky neočekávají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 009 přispěvatelů z celého světa.
