Le Jardin des Plumes, Restaurace s michelinskou hvězdou v Giverny ve Francii
Le Jardin des Plumes sídlí v hrázděném domě s interiérem ve stylu art deco, modrobílými dlaždicemi a stoly se skleněnou deskou. Jídelny navazují na zalesněnou zahradu, která obklopuje celý objekt.
Budova vznikla jako anglo-normanská stavba v roce 1912 a prošla rozsáhlou rekonstrukcí, která ji do roku 2012 proměnila v restauraci. Tato přeměna zachovala původní architekturu a zároveň upravila interiér pro stravovací služby.
Prostor jídelny nese vliv normanských kulinářských tradic, formovaných přímými vztahy šéfkuchaře s rybáři z Dieppe a regionálními producenty. Tento přístup propojuje to, co hosté jedí, s okolní krajinou a jejími lidmi.
Restaurace je otevřena od středy do neděle a kvůli omezené kapacitě vyžaduje rezervaci předem. Rezervace dopředu je důležitá, abyste si zajistili stůl na svou návštěvu.
Podnik získal michelinskou hvězdu v roce 2015 a podává menu postavená na nečekaných kombinacích regionálních surovin podle tvůrčí vize šéfkuchaře. Tento hravý přístup k normanským chutím udržuje hosty v napětí po celou dobu jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 195 přispěvatelů z celého světa.
