Juan in a Million, Mexická restaurace v Austinu, Spojené státy americké
Juan in a Million je mexická restaurace na East Cesar Chavez Street v Austinu v Texasu, známá velkými porcemi snídaňových a obědových jídel za nízké ceny. Má vnitřní i venkovní posezení a podává klasiky jako snídaňové tacos, carne guisada a enchiladas.
Restaurace byla založena v roce 1980 učiteli Juanem a Myrnou Mezovými, kteří chtěli sdílet své rodinné recepty se čtvrtí East Austin. V následujících desetiletích se rozrostla v jednu z nejznámějších mexických restaurací ve městě.
Juan in a Million je v East Austinu známé jako místo, kde tradice mexické snídaně zůstává živá díky rodinným receptům předávaným po generace. Taco Don Juan, plněné vejci, brambory, slaninou a sýrem, se stalo jídlem nejvíce spojovaným s restaurací.
Restaurace je otevřena pouze na snídani a oběd, takže brzký příchod pomáhá vyhnout se dlouhému čekání, zejména o víkendech. Návštěvy ve všední dny bývají klidnější a platit lze kartou i hotově.
Juan Meza vítá každého zákazníka osobním podáním ruky, což je zvyk, který si udržel od otevření restaurace. Brzký příchod ráno dává návštěvníkům nejlepší šanci setkat se s ním u dveří.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 098 přispěvatelů z celého světa.
