Barcelona Wine Bar & Restaurant, Španělská restaurace a vinný bar ve Washingtonu DC, Spojené státy americké.
Barcelona Wine Bar je španělská restaurace a vinný bar v Cathedral Heights, který podává malé pokrmy inspirované středomořskou kuchyní. Kuchyně připravuje sezónní jídla a udržuje sbírku vín z celého světa.
Španělské kulinářské tradice zde zakořenily díky zaměření na malé pokrmy a stravování ve stylu tapas. Tento přístup utvářel identitu restaurace a zůstává ústředním prvkem toho, co dnes nabízí.
Španělské kuchařské techniky a středomořské suroviny utvářejí způsob, jakým zde lidé jedí, s malými pokrmy určenými ke sdílení a vychutnávání společně.
Podnik otevírá odpoledne ve většině dnů a nepodává oběd. O víkendech otevírá dříve na brunch a zůstává otevřený mnohem déle než obvykle pro večeři a pozdní noční stravování.
Kuchyně používá řeznictví celých zvířat a některé suroviny získává z divoké zvěře, což dodává pokrmům neočekávanou hloubku. Tento přístup spojuje tradiční řemeslo s moderním myšlením o tom, odkud jídlo pochází.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 648 přispěvatelů z celého světa.
