Smorodina, Restaurace ve čtvrti Rusanivka, Kyjev, Ukrajina
Smorodina je dvoupatrová mezinárodní restaurace s výhledem na nábřeží Dněpru a velkými okny v obou podlažích. Prostor nabízí otevřenou kuchyni, pec na pizzu, gril Josper a dekorativní lustry vyrobené z lžic a šálků na čaj.
Restaurace vznikla jako jedna z prvních kyjevských stravovacích zařízení zaměřených na maso a určila tón pro kulturu grilování na vysoké úrovni ve městě. Její růst odráží, jak si mezinárodní kuchařské tradice našly domov v místní gastronomické scéně.
Restaurace spojuje kuchařské tradice z různých míst v jednom prostoru, kde návštěvníci mohou vidět, jak se globální metody setkávají s místními recepty. Otevřená kuchyně s viditelnými plameny a grilováním vytváří zážitek z jídla zaměřený na řemeslo a techniku.
Prostor pojme přibližně 200 lidí a díky velkým oknům a dobrému výhledu se v něm snadno orientujete. Karaoke večery o víkendech prodlužují zážitek z jídla do pozdních hodin.
Kuchaři připravují pokrmy přímo před hosty prostřednictvím průhledného kuchařského stanoviště, takže každý talíř je představením. Návštěvníci sledují, jak steaky, kebaby, carpaccio a tatary vznikají v reálném čase.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
