Lateral, Restaurace s tapas v Madridu, Španělsko
Lateral je restaurace s tapas na Plaza Santa Ana v Madridu, která podává španělské tapas připravené moderními kuchařskými technikami. Menu se pohybuje mezi tradičními recepty a současnějšími kombinacemi, takže známá jídla se objevují vedle méně očekávaných.
Restaurace byla otevřena v roce 2008 jako součást rostoucí skupiny Lateral, která již měla pobočky v několika španělských městech. Toto místo na Plaza Santa Ana bylo jedním z prvních v Madridu a pomohlo značce etablovat se v hlavním městě.
Lateral provozuje interní umělecký program nazvaný Arte Lateral, který vystavuje díla současných umělců přímo na stěnách jídelních prostor. Návštěvníci, kteří zde jedí, mohou vidět střídavé výstavy, aniž by museli jít do samostatné galerie.
Restaurace otevírá brzy a zavírá pozdě, což z ní činí schůdnou možnost pro snídani, oběd nebo večeři. Otevírací doba je delší od čtvrtka do soboty, kdy zůstává otevřeno hluboko po půlnoci.
Ačkoli je Lateral známý jako podnik s tapas, den zde začíná plnou nabídkou snídaně, nikoli tapas. To znamená, že stejné místo hraje ráno jinou roli než večer.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
