Huaraches Tehuacán, Restaurace v Ciudad de México, Mexiko
Huaraches Tehuacán je restaurace specializující se na klasické mexické jídlo. Restaurace podává oválné kukuřičné základy s mletými fazolemi, masem, sýrem a různými mexickými přísadami a salsami.
Restaurace dodržuje tradiční metody vaření z dědictví pouličního jídla Ciudad de México a od svého otevření si zachovává autentické techniky přípravy. Tento přístup navazuje na místní potravinové tradice města.
Název pochází z tvaru jídla, který připomíná tradiční mexické sandály. Místní lidé se zde scházejí, aby si vychutnali toto jídlo a trávili čas s rodinou a přáteli.
Restaurace se nachází poblíž křižovatky ulic Torno a Juan A. Mateos. Otevřeno je od pondělí do soboty od 7:30 do 16:45 a v neděli od 7:30 do 16:00.
Každý základ dostává během přípravy individuální pozornost, aby byla zajištěna správná tloušťka a rovnoměrné vaření na tradičním comalu. Tento pečlivý přístup dělá každou porci výjimečnou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 155 přispěvatelů z celého světa.
