Tamashii Ramen, Japonská restaurace ve čtvrti Midtown v Oklahoma City ve Spojených státech
Tamashii Ramen je japonská restaurace ve čtvrti Midtown v Oklahoma City, zaměřená na tradiční ramenové nudlové polévky podávané s různými druhy vývaru. Menu nabízí také předkrmy jako gyoza a edamame vedle hlavních misek.
Matthew a Wakana Sebacherovi otevřeli restauraci v roce 2015 s cílem přinést autentický japonský ramen do Oklahoma City. Bylo to jedno z prvních míst ve městě, které se plně zaměřilo na tento styl nudlové polévky.
Slovo "tamashii" znamená v japonštině "duše" a název odráží péči věnovanou každé misce, která se zde podává. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat přípravu, což jídlu dodává osobnější a přímější pocit.
Přijít brzy je dobrý nápad, zvláště o víkendech, kdy se místo rychle zaplní. Prohlédnutí menu online před návštěvou může pomoci, protože je k dispozici několik stylů vývaru a možností přísad.
Vývary se vaří mnoho hodin ještě před otevřením restaurace, podle metod, které se v Japonsku dědí po generace. Právě tato doba přípravy dává každé misce hloubku chuti, které je obtížné dosáhnout jiným způsobem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 856 přispěvatelů z celého světa.
