Santa, Restaurace v Tel Avivu, Izrael
Santa je středomořská restaurace v Tel Avivu, která má ve svém středu velkou bílou tabounskou pec pro přípravu jídel z čerstvých surovin od místních dodavatelů po celou dobu provozu. Podnik sídlí v krytém dvoře za Velkou synagogou v Alenbyho ulici.
Restaurace se nachází v lokalitě ve starší čtvrti spojené s Velkou synagogou, dlouholetým shromažďovacím místem obyvatel Tel Avivu. Tato oblast je srdcem komunitního života ve městě po mnoho desetiletí.
Styl stravování zde podporuje skupiny, aby si objednaly několik jídel a společně se o ně podělily, podle tradic běžných v celém východním Středomoří.
Podnik je otevřen večer téměř každý den, ve všední dny od 17:30 až do časných ranních hodin, v pátek s obědem od 12:30. Příchod před hlavní večeří pomůže zajistit stůl na tomto oblíbeném místě blízko centra města.
Tabounská pec v centru jídelního prostoru je funkční ohniště, kde kuchyňský personál připravuje jídlo přímo před hosty, což vytváří interaktivní kulinářské divadlo. Toto uspořádání s otevřeným ohněm proměňuje jednoduchou přípravu jídla v něco, co mohou hosté sledovat a zažít na vlastní kůži, místo aby jen jedli.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
