Toulouse Petit, Restaurace Cajun-Creole v Lower Queen Anne, Seattle, Spojené státy americké
Toulouse Petit je restaurace Cajun-Creole ve čtvrti Lower Queen Anne v Seattlu, uvnitř místnosti s dřevěnými stoly, kovovým zábradlím na zakázku a lustry. Interiér je navržen tak, aby evokoval New Orleans, s dekorativními detaily, které připomínají vzhled French Quarter.
Restaurace byla otevřena v roce 2008 a přinesla louisianskou cajunsko-kreolskou kuchyni do Seattlu poprvé ve specializovaném prostředí. Byla jedním z prvních míst ve městě, které se plně zaměřilo na tuto jižanskou americkou kulinářskou tradici.
Toulouse Petit podává jídla zakořeněná v kreolské kuchyni Louisiany, včetně gumbo, jambalaya a beignets, a zároveň čerpá čerstvé suroviny z oblasti Seattlu. Výsledkem je kuchyně, která působí jižansky, ale je zakotvena v místních produktech Pacific Northwest.
Restaurace přijímá rezervace i hosty bez rezervace a personál je připraven provést návštěvníky menu, které se na první pohled může zdát dlouhé. Jít brzy ráno je dobrá volba, protože snídaňová služba bývá méně rušná než oběd nebo večeře.
Snídaňové menu uvádí více než 40 různých jídel, z nichž mnohá jsou známé americké snídaňové pokrmy připravené s cajunským kořením. Tento rozsah při snídani je mnohem širší než to, co většina srovnatelných restaurací v Seattlu v tu hodinu nabízí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
