Umami, Japonská restaurace v Kostnici, Německo
Umami je japonská restaurace v Kostnici, která nabízí tradiční pokrmy izakaya, malé talíře a japonské nápoje v současném prostředí. Kuchyně představuje suroviny a styly přípravy vycházející z japonských kulinářských technik a zásad autentické chuti.
Restaurace představila kulturu stolování izakaya v regionu Bodamského jezera při svém otevření. Její příchod přinesl styl stravování dříve v této části Německa neobvyklý.
Místo spojuje tradiční japonské stolovací zvyky s tím, jak hosté komunikují dnes. Malé talíře určené ke sdílení mění jídlo na společenský zážitek, kde se lidé přirozeně scházejí kolem stolu.
Místo je plně bezbariérové ve všech částech stravování. Online rezervace jsou k dispozici pro plánování vaší návštěvy předem.
Každý pokrm zdůrazňuje pátý chuťový vjem pečlivým výběrem surovin od důvěryhodných japonských dodavatelů. Toto zaměření na chuť umami činí přístup k vaření odlišným v místní gastronomické scéně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
