À Taaable !!, Francouzská restaurace v Lille ve Francii
À Taaable je francouzská restaurace v Lille zaměřená na regionální speciality, jako jsou mušle, brzlík a hovězí guláš, připravované z sezónních surovin od místních dodavatelů v severní Francii. Prostor má otevřenou kuchyni, kde hosté mohou sledovat přípravu svých jídel.
François Caudrelier založil À Taaable v roce 2011 a přeměnil tradiční prostor na restauraci s otevřenou kuchyní. Tato renovace spojila koncept klasického podniku s moderním přístupem k vaření.
Restaurace představuje kulinářské tradice severní Francie prostřednictvím jídel, jako je welsh, místní specialita kombinující rozpuštěný sýr a pivo, podávaná zde jako součást denní nabídky. Otevřená kuchyně umožňuje návštěvníkům sledovat, jak se tato tradiční jídla připravují.
Restaurace je otevřena během oběda a večeře od úterý do pátku, s prodlouženým večerním provozem v sobotu. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že časy usazení jsou omezené a doporučuje se rezervace pro zajištění stolu.
Podnik je často zmiňován jako jeden z nejlepších estaminetů v Lille a kombinuje uvolněnou atmosféru flámské krčmy s vytříbenými francouzskými kuchařskými technikami. Tato směs neformálního stylu a vysoce kvalitní kuchyně dělá toto místo pozoruhodným pro stolování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
