Dobrumba, Restaurace v Budapešti, Maďarsko
Dobrumba je restaurace v budapešťské židovské čtvrti, která spojuje kuchařské styly Blízkého východu a Středomoří. Menu nabízí mezze, tagíny a jídla z čerstvé zeleniny a bylinek, určená ke sdílení mezi hosty.
Podnik vznikl z rozsáhlého cestování po mnoha oblastech, kde sbíral recepty a tradice ze španělské, italské, portugalské, marocké, izraelské, libanonské a gruzínské kuchyně. Toto rozmanité dědictví nadále utváří přístup kuchyně.
Restaurace sídlí v budapešťské židovské čtvrti a přináší svěží přístup ke středomořské kuchyni prostřednictvím sdílených talířů a společného stolování. Návštěvníci zažívají, jak se tradiční stravovací zvyky vyvinuly v moderní místo setkávání, kde se jídlo stává společenským okamžikem.
Restaurace je otevřena od poledne do půlnoci od neděle do čtvrtka, v pátek a v sobotu zůstává otevřena do 2 hodin ráno. Je moudré přijít brzy nebo si rezervovat místo předem, zejména o víkendech, kdy se prostor rychle zaplní.
Restaurace nabízí organická vína vyrobená bez chemických přísad spolu s jídly Blízkého východu. Toto spojení kultury přírodních vín se středomořskou kuchyní mnozí návštěvníci objeví během jídla nečekaně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
