El Glop, Katalánská restaurace v Eixample, Barcelona, Španělsko
El Glop je katalánská a středomořská restaurace na Carrer de Casp 21 ve čtvrti Eixample v Barceloně. Menu se soustředí na grilované maso a ryby, studené předkrmy, mořské plody a tradiční katalánské recepty podávané v jednoduchém jídelním sále bez ozdob.
Restaurace byla otevřena na Carrer de Casp a od té doby zůstala na stejné adrese, což z ní činí jedno z etablovanějších stravovacích míst v Eixample. Během let nadále podává tradiční katalánské jídlo ve čtvrti, která se kolem ní hodně změnila.
Menu spojuje regionální recepty z různých částí Španělska, včetně salátu Xatonada z oblasti Penedès a galicijské chobotnice vařené tradičním způsobem. Jídlo zde jasně ukazuje, jak se španělská kuchyně liší region od regionu, to vše na jednom stole.
Rezervace je dobrý nápad, zejména o víkendech nebo pokud přicházíte se skupinou, protože místo se obvykle zaplní. Restaurace je v přízemí a snadno dostupná pěšky z hlavních linek metra, které procházejí Eixample.
Některá jídla, jako je černá rýže s inkoustem ze sépie a mořská paella, se připravují pouze pro minimálně dva lidi, protože to recepty vyžadují. Není to komerční volba, ale přímý důsledek toho, jak se tato jídla tradičně vaří v jedné velké pánvi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
