Mo de Movimiento, restaurace v Madridu, Španělsko
Mo de Movimiento je restaurace v bývalém divadle Teatro Espronceda v Madridu, která spojuje udržitelný design s moderním stolováním. Prostor pro hosty využívá přirozené světlo a materiály šetrné k životnímu prostředí v celé zrekonstruované budově divadla.
Podnik vznikl po rozsáhlé rekonstrukci bývalé divadelní budovy s využitím ekologických principů. Přeměna historického místa na restauraci předefinovala nový účel budovy.
Restaurace spolupracuje s místními producenty a používá organické produkty, jako je mouka z Molino Despelta a řemeslná mozzarella z Quesería Zucca v madridském regionu. Tato partnerství utvářejí charakter kuchyně a dokazují její závazek k regionálním dodavatelským řetězcům.
Podnik je otevřen denně od 19:45 do půlnoci a vyžaduje předchozí rezervaci. Kontaktujte je telefonicky na čísle 667 97 45 99 pro rezervaci stolu.
Restaurace vytváří pracovní místa pro lidi, kteří obvykle čelí obtížím při vstupu na trh práce. Tento závazek k sociálnímu začlenění je ústředním rysem provozu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
