Lutetia, Francouzská restaurace v Paříži, Francie
Lutetia je francouzská brasserie v budově ve stylu Art Deco s vysokými stropy, zdobenými štuky a širokými okny obrácenými k Boulevard Raspail a Rue de Sèvres. Jídelny spojují klasickou architekturu budovy s kuchyní zaměřenou na tradiční francouzskou brasserie, aktualizovanou moderními metodami vaření.
Restaurace byla otevřena v roce 1910 jako součást Hotelu Lutetia a během 20. století se stala místem setkávání intelektuálů, umělců a politiků. Více než sto let se vyvíjela jako centrum pařížských společenských a kulturních kruhů.
Název vychází ze starověkého římského označení Paříže a spojuje minulou identitu se současným stolováním. Hosté se ocitají v prostoru, kde se tradiční brasserie setkává s moderní pařížskou gastronomickou kulturou.
Restaurace se nachází na Boulevard Raspail s prodlouženou provozní dobou od snídaně do pozdního večera. Návštěvníci by měli vědět, že jde o oblíbené místo, kde se důrazně doporučuje rezervace předem.
Pult s čerstvými mořskými plody slouží jako výkladní skříň, kde hosté sledují zručnou přípravu čerstvých ústřic a dalších měkkýšů z francouzských vod. Tento otevřený přístup odhaluje řemeslnou zručnost a původ surovin, které definují nabídku mořských plodů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
