Acme Oyster House, Restaurace s mořskými plody v Jefferson Parish ve Spojených státech.
Acme Oyster House je restaurace s mořskými plody v Jefferson Parish, která podává speciality z pobřeží Mexického zálivu a tradiční louisianská jídla. Menu nabízí syrové ústřice, grilované ústřice, gumbo, étouffée z raků a krevetové po'boy připravené klasickým způsobem.
Podnik začínal jako malá provozovna ve French Quarter a postupem času se rozrostl v regionálního hráče. Během hospodářských potíží na počátku 80. let 20. století pokračoval v provozu s minimem personálu a nakonec se rozšířil do několika poboček.
Zákazníci mohou sledovat personál, jak otevírá ústřice u baru, a na vlastní oči vidět, jak místní přistupují ke svým tradicím mořských plodů. Tento přímý zážitek spojuje návštěvníky s místními stravovacími zvyky a dovedností, která utváří každodenní stravování zde.
Restaurace provozuje několik poboček a nabízí stravování na místě, vyzvednutí u vchodu a možnost doručení pro ty, kteří nemohou přijít osobně. Tato flexibilita ji činí dostupnou, ať už plánujete jíst tam, nebo si nechat jídlo doručit jinam.
Podnik podává čerstvé ústřice po celý rok, což jde proti starému pravidlu, že ústřice by se měly jíst jen v měsících s písmenem R. Děje se tak proto, že dodavatelé z různých částí pobřeží Mexického zálivu sklízejí v různých obdobích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 133 přispěvatelů z celého světa.
