Los 3 poblanos, Mexická restaurace v Mexico City v Mexiku
Los 3 Poblanos je mexická restaurace v Mexico City, která podává tradiční jídla vycházející z kuchyně státu Puebla. Menu zahrnuje řadu regionálních receptů připravených z čerstvých surovin, s obsluhou u stolu přímo na místě.
Restaurace byla otevřena v roce 2004 jako rodinný podnik zaměřený na udržování tradičních mexických kuchařských technik. Během let si udržela zaměření na kulinářské tradice Puebly.
Název odkazuje na Pueblu, město ve středním Mexiku, které je dlouho známé svými hlubokými kuchařskými tradicemi. Jídla zakořeněná v tomto regionu, jako mole nebo chiles en nogada, se pravidelně objevují v menu a naznačují, odkud kuchyně čerpá inspiraci.
Restaurace nabízí obsluhu u stolu na místě i rozvoz přes několik platforem. Návštěva v poledne ve všední dny bývá rušnější, takže příchod o něco dříve nebo později může zpříjemnit zážitek.
Každý měsíc restaurace obměňuje tříchodové menu postavené na regionálních specialitách z různých částí Mexika. To znamená, že návštěvník, který se vrátí několikrát, ochutná jídla z koutů země daleko za Pueblou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
