Pâtisserie Klugesherz, Cukrárna v Soultz-les-Bains, Francie
Pâtisserie Klugesherz je cukrárna v Soultz-les-Bains, která vyrábí francouzské pečivo od jednotlivých dortů po slavnostní dorty spolu s tradičními alsaskými druhy chleba. Výběr se mění s ročním obdobím a každý den se peče čerstvý.
Rodina Klugesherz se věnuje pekařskému řemeslu po osm generací a zachovává regionální metody v Alsasku. Tato dlouhá kontinuita formovala přístup oblasti k ručně vyráběnému chlebu a pečivu.
Cukrárna čerpá z alsaských pekařských tradic a zároveň míchá moderní metody. Můžete vidět regionální speciality na displeji, od jemného Casse-noisette po bohatý Forêt-Noire, každá odráží místní chutě a suroviny.
Obchod je otevřen od úterý do pátku od časného rána od 6:15, v sobotu do 17:00 a v neděli ráno pouze do 12:30. Nejširší výběr najdete, pokud přijdete brzy během dne.
Každý čtvrtek nabízí speciální chléb bûcheron, zatímco středy zdůrazňují chléb campagne jako týdenní specialitu. Tyto střídající se speciality přidávají rozmanitost do denního výběru chleba.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 042 přispěvatelů z celého světa.
