Temple Street, Indická restaurace v Rajinder Nagar, Národní hlavní město, Indie

Temple Street je indická restaurace v Rajinder Nagar, která podává severoindická a jihoindická jídla, čínské jídlo a pouliční občerstvení. Menu pokrývá širokou škálu, od jídel na bázi rýže po čerstvé denní svačiny, to vše za mírné ceny.

Rajinder Nagar se v průběhu 20. století rozrostl v hustě obydlenou rezidenční oblast Nového Dillí a postupně přitahoval mnoho malých jídelen, které sloužily místnímu obyvatelstvu. Temple Street v tomto kontextu otevřel jako jedna z restaurací postavených pro každodenní stravování v sousedství.

Menu spojuje severoindická jídla a jihoindické pokrmy z Bangalore, což nenajdete v každé sousedské restauraci. Listování v něm dává jasnou představu o tom, jak mohou vedle sebe na stejném stole spočívat styly vaření z různých částí země.

Restaurace se nachází v přístupné části Rajinder Nagar a lze se k ní dostat pěšky nebo veřejnou dopravou bez obtíží. Příchod mimo špičku pomáhá vyhnout se nejrušnějším okamžikům a zpříjemňuje zážitek.

Temple Street nabízí jihoindické pokrmy ve stylu Bangalore, které se na jídelních lístcích tak daleko na severu Indie vyskytují jen zřídka. Návštěvníci, kteří tato jídla jedli na jihu země, zde rozpoznají stejný přístup, daleko od místa, odkud tyto recepty původně pocházejí.