Little Brazil, Restaurace v Eilatu v Izraeli
Little Brazil je brazilská steakhouse restaurace na ulici Eilot v Eilatu, která podává maso ve stylu churrascaria, kdy vyškolení kuchaři přinášejí velké špízy přímo ke stolu. Menu také nabízí dušené feijoada vedle grilovaných mas, což hostům dává širší výběr brazilských jídel.
Little Brazil bylo otevřeno v Eilatu před více než 12 lety a bylo mezi prvními místy ve městě, která přinesla brazilské metody grilování izraelským hostům. Postupem času se stalo referencí pro tento styl vaření v místní restaurační scéně.
Formát churrascaria pochází z jižní Brazílie, kde si chovatelé dobytka vytvořili zvyk grilovat velké kusy masa na otevřeném ohni a dělit se o ně u stolu. V Little Brazil tato tradice utváří, jak hosté jedí a komunikují během jídla.
Rezervace je dobrý nápad, zejména o víkendech a během svátků, protože se místo obvykle zaplní. Formát churrascaria funguje dobře pro skupiny, protože maso přichází, dokud hosté nedají najevo, že skončili.
Ve formátu churrascaria hosté řídí průběh jídla pomocí malé oboustranné karty na stole, jedna strana zelená a druhá červená, aby signalizovali, zda chtějí více masa nebo si potřebují pauzu. Tento systém znamená, že neexistuje pevná porce ani menu k objednání, jen nepřetržitá služba, která se zastaví, když se hosté rozhodnou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 884 přispěvatelů z celého světa.
