Chez Carlo Gerland, Italská restaurace v Gerlandu, Lyon, Francie
Chez Carlo Gerland je italská restaurace ve čtvrti Gerland, která připravuje klasická italská jídla z čerstvých surovin od místních dodavatelů. Personál odebírá mnoho produktů z trhu Halles Paul Bocuse a spolupracuje s kvalitními místními masy a zeleninou.
Restaurace byla založena v roce 1958 a přinesla do Lyonu první koncept pizzerie. To znamenalo začátek tradice pizzy pečené na dřevě ve městě.
Restaurace dodržuje italské kuchařské tradice, personál připravuje jídla ručními technikami z čerstvých surovin denně. Návštěvníci mohou sledovat, jak se jídla připravují s péčí a důrazem na tradiční postupy.
Podnik je otevřen většinu dní pro oběd i večeři, doporučuje se rezervace. Přístup je bezbariérový a personál rád odpoví na otázky ohledně nabídky menu.
Podnik provozuje dvě specializované pobočky v Lyonu, každá s odlišnou adresou v různých čtvrtích. Obě pobočky udržují stejné standardy kvality a slouží odděleným komunitám města.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 133 přispěvatelů z celého světa.
