Restaurant Cap Roig, Restoran di pantai utara Maó, Menorca, Spanyol
Restaurace Cap Roig se nachází na severním pobřeží Menorky s výhledem na záliv Sa Mesquida a podává čerstvé mořské plody a tradiční španělská jídla. Místo nabízí přímý výhled na vodu z přírodního prostředí u moře.
Tento podnik, založený v roce 1983, se stal cílem stravování v rybářské komunitě Sa Mesquida. Po desetiletí zůstává zakořeněn v místní pobřežní kultuře.
Menu oslavuje menorskou kuchyni prostřednictvím místních surovin a tradičních španělských technik, které odrážejí pobřežní dědictví ostrova.
Podnik je otevřen sezónně od Velikonoc do poloviny října s obsluhou po celý den a večer. Rezervace předem je moudrá, zejména během letních měsíců, kdy je poptávka vysoká.
Kuchyně funguje s přístupem otevřeného trhu viditelným pro hosty, který spojuje řemeslné tradice s uvolněným tempem rybářské vesnice. Tento styl vytváří spojení mezi přípravou a prostředím u moře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
