La Terraza de Alba, Středomořská restaurace v Tres Cantos ve Španělsku
La Terraza de Alba je středomořská restaurace v Tres Cantos, která pod vedením šéfkuchaře Pabla Vegase podává čerstvé pokrmy z místních surovin v moderním prostoru. Jídelna spojuje současné prostředí s přípravou jídla, která ctí základy španělské kuchyně.
Restaurace byla založena, aby spojila tradiční španělskou gastronomii se současnými metodami vaření a vytvořila nový přístup ke stolování v této oblasti. Toto spojení přineslo dohromady techniky dědictví s moderním kulinářským myšlením.
Menu odráží španělské kulinářské tradice prostřednictvím pokrmů připravovaných s ohledem na místní mořské plody a sezónní suroviny, které se pojí se středomořskými metodami vaření.
Podnik je otevřen od úterý do neděle, obědová služba je od 13 do 18 hodin a večeře od 20 hodin do půlnoci nebo do 1 hodiny ráno o víkendech. Naplánujte si čas u stolu, protože některé pokrmy se připravují přímo u stolu.
Každý host dostane personalizovanou přípravu steak tartare přímo u stolu, což ukazuje, jak se kuchyně zaměřuje na individuální zážitky. Tento styl služby mění jídlo v malé představení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 931 přispěvatelů z celého světa.
