Lebanese House / UM Khalil Restaurant, Restaurace v Jerashi, Jordánsko
Restaurace UM Khalil je libanonské stravovací místo v Jerashi, které připravuje tradiční jídla jako kibbeh, grilované maso, hummus a mezze s čerstvými surovinami od místních dodavatelů. Kuchyně se zaměřuje na autentické recepty vyrobené z kvalitních produktů z regionu.
Podnik byl otevřen jako stravovací místo v Jerashi a spojuje moderní potravinovou kulturu s nedalekými starověkými římskými ruinami. Hraje roli v gastronomické scéně města známého svým archeologickým dědictvím.
Prostor ukazuje libanonskou potravinovou kulturu prostřednictvím pečlivě připravených jídel podávaných s čerstvým plochým chlebem a tradičními přílohami, které lidé denně konzumují.
Místo vítá hosty denně od poledne do půlnoci a nabízí vnitřní i venkovní posezení a také samostatný prostor pro děti. Prostředí je prostorné a umožňuje pohodlné stravování za různých podmínek.
Jedním z jídel na menu je Kibbeh Nayeh, regionální příprava ze syrového mletého jehněčího masa smíchaného s bulgurem a tradičním libanonským kořením. Tato syrová verze je méně obvyklá než vařený typ a ukazuje rozmanitost místní kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 984 přispěvatelů z celého světa.
