Juniper & Ivy, Americká restaurace v Little Italy, San Diego, USA
Juniper & Ivy je americká restaurace v přestavěném skladu s otevřenou kuchyní ve čtvrti Little Italy v San Diegu. Prostor pro hosty nabízí přímý výhled do kuchyně, kde kuchaři připravují sezónní jídla od místních producentů.
Restauraci založil Michael Rosen na Kettner Boulevard, který si vybral pro jeho polohu mezi dvěma ulicemi, jež inspirovaly název podniku. Umístění ve skladové čtvrti pomohlo ukotvit stravovací scénu v oblasti.
Menu se mění denně, aby představilo kalifornskou zemědělskou produkci prostřednictvím současné americké kuchyně. Hosté zažívají přímé spojení s místní potravinovou kulturou a sezónní nabídkou.
Restaurace podává večeři denně s prodlouženou otevírací dobou v pátek a sobotu pro pozdější stravování. Doporučujeme rezervaci, zejména o víkendech, abyste měli zajištěný stůl.
Pult u kuchaře umožňuje hostům sledovat přípravu jídel a přímo komunikovat s týmem kuchyně během celého jídla. Toto uspořádání vytváří okamžité spojení mezi hosty a personálem kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
