Catalunya Restaurant, Restaurace v Ciutat Vella, Barcelona, Španělsko
Restaurace Catalunya zabírá jídelní prostor ve starém městě Barcelony, kde prostředí rámují kamenné zdi a dřevěný nábytek. Interiér sleduje tradiční uspořádání se stoly uspořádanými tak, aby vyhovovaly malým i větším skupinám.
Restaurace stojí ve čtvrti, která se rozvíjela ve středověku, kdy se Barcelona v 13. století rozšířila za své původní římské hradby. Tato čtvrť rostla s tím, jak se zvyšoval počet obyvatel a obchod města.
Návštěvníci sem přicházejí zažít, jak katalánské kuchařské tradice spojují místní suroviny se středomořskými postupy, zejména při přípravě mořských plodů a masa. Kuchyně udržuje tyto regionální chutě naživu prostřednictvím každodenního vaření.
Podnik přijímá rezervace na oběd mezi 14. a 16. hodinou a na večeři mezi 21. a 23. hodinou, pokud si přejete rezervovat předem. Znalost těchto provozních časů vám pomůže naplánovat návštěvu.
Čerstvý chléb se peče denně v kamenné peci restaurace podle tradičních receptur a ke každému jídlu se dostane na váš stůl. Tato každodenní praxe udržuje starou pekařskou tradici spojenou se zážitkem z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 937 přispěvatelů z celého světa.
