La Petite Maison, Francouzská restaurace ve starém městě v Nice ve Francii
La Petite Maison je restaurace ve starém městě v Nice, která nabízí středomořskou kuchyni zaměřenou na čerstvé mořské plody a tradiční místní speciality. Jídla se připravují z sezónních surovin pomocí klasických francouzských kuchařských metod.
Restaurace byla založena v roce 1992 Nicole Rubi, dcerou restauratéra Césara, a proslavila se po hostování vlivných politických osobností. Tyto kontakty pomohly upevnit její pověst významné gastronomické destinace.
Restaurace ctí místní stravovací tradice prostřednictvím jídel, jako je salát z artyčoků a plněná zelenina připravovaná podle receptů předávaných v regionu. Tyto přípravy odrážejí, jak zde lidé tradičně vařili a které suroviny jsou důležité pro jejich potravinovou kulturu.
Restaurace se nachází na Rue Saint-François de Paule a je otevřena od pondělí do soboty od 19:30 do 23:30, přičemž kvůli velkému zájmu se doporučuje rezervace. Prostor je útulný a rychle se zaplní, takže je moudré plánovat předem.
Během sezóny lanýžů kuchyně vytváří speciální varianty rizota, které jinde v menu nenajdete. Restaurace také nabízí velké porce, jako je telecí kotleta a kuře s foie gras, určené ke sdílení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
